Ventresca de Bonito Frinsa-Tienda de jamones

Ventresca de Bonito Frinsa

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Lazahurda
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Ventresca de Bonito Frinsa

La ventresca es la parte del bonito situada en la zona ventral del pescado. Se caracteriza por su mayor proporción de grasa, su carne gelatinosa y laminada y su sabor intenso.

Se envasa en trozos enteros, sin filetear, lo que Hace que mantenga la grasa entre sus láminas y disponga de una textura más suave. Se presenta en aceite de oliva, lo que le confiere un sabor extraordinario y especial que mejora con el tiempo.

No es necesario conservar en lugar fresco

Valores nutricionales

Energía 310 Kcal / 1268 kJ
Proteínas 23,4 g
Grasas 24,5 g
  Saturadas 4,2 g
Omega 3 0,18 g
Sodio 0,59 g