Queso curado La Solana
Es un queso de pasta prensada elaborada 100% con leche de oveja cruda. Maduración: Curado a partir de 180 días. Viejo a partir de los 12 meses.
Ingredientes. Leche de oveja cruda, sal, cloruro cálcico, cuajo, lisozima, fermentos lácticos.
Datos organolépticos
- Sabor: Intenso
- Color: Amarillo pálido
- Consistencia: Compacta