Jamón de bellota 100% Raza ibérica
Jamón de Bellota 100% Ibérico. Etiqueta negra.
Elaborado con las patas traseras del Cerdo 100% Ibérico criado en libertad. Las Dehesas Peninsulares garantizan la mejor alimentación de estos cerdos, a base de bellotas.
Los principales ácidos oleicos de las bellotas se infiltran en las carnes de esta especie, autóctona de la península, transfiriendo al Jamón unos aromas y sabores únicos, dando lugar a una pieza de calidad única.
Estas piezas pesan entera entre 7 y 8 kg.
Se puede elegir entre recibir la pieza entera o loncheada. En el caso de querer la pieza loncheada lleva un coste adicional.