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¿Comprar una Pieza de Jamón entera o envasada al vacío en Madrid?

¿Qué es mejor? ¿Comprar la pieza entera de jamón o ya envasada al vacío?

Respuesta rápida: Cuando compras una pieza entera estas pagando el hueso y por ende, el precio /Kg es menor.  Cuando compras jamón al corte o envasado al vacío, el previo por Kg es mayor pues estas cobrando solo la carne ya manipulada (loncheado) sin el hueso.

La pregunta es muy habitual y la respuesta muy sencilla. Depende de lo que quieras gastarte y el motivo por el que compras el jamón. Normalmente los jamones suelen ser un regalo para alguien, para agradecer un favor, para un cliente...Entonces en este caso es más habitual y lucido regalar la pata entera además de que es más barato el kilo si se regala en este formato.

En cambio, si lo queremos para consumo personal en casa con amigos o familiares la mejor opción es comprarlo ya envasado el vacío. 

¿Por qué es mas barato el Kg si compramos la pieza entera? por el simple hecho que no estás pagando la mano de obra de cortar a cuchillo y envasar al vacío. Aproximadamente esto lleva unas 2-3 horas de un cortador profesional. Pero es verdad que una vez envasado esta listo para consumir y es más cómodo para las cenas, comidas o desayunos.

Lo mismo se puede aplicar en el caso de una paleta de bellota de raza ibérica.

Muchos optan por la pieza entera en una cesta de Navidad pero la verdad que actualmente hay muchas cestas y cajas de regalo que llevan el jamón ya loncheado en sobre al vacío junto con vino y otros productos gourmet.

Si todavía sigues con dudas porque no sabes que opción elegir a la hora de comprar una jamón o paleta no dudes en ponerte en contacto con nosotros y te atenderemos encantados.